日照为何瞄准了三文鱼？

在日照岚山区离岸10海里处，“财金海上粮仓壹号”网箱内(nèi)，一尾尾三文鱼活蹦乱跳。工作人员熟练操作着吸鱼泵，将它们(tāmen)有序捕捞，这些三文鱼随后会踏上前往黄海冷水(lěngshuǐ)团“深蓝(shēnlán)2号”的旅程，继续生长，直至年底迎来收获季。这般忙碌(mánglù)而有序的场景，正是日照三文鱼产业蓬勃发展的生动写照。 三文鱼，全球水产品中的明星，凭借丰富优质蛋白与高营养价值，深受消费者青睐，稳坐全球水产品交易头把交椅，产业规模庞大。我国经济腾飞，居民生活品质(shēnghuópǐnzhì)提升，国内对三文鱼的需求(xūqiú)呈井喷式增长。数据显示，中国每年三文鱼需求量超25万吨，过去15年，年均增长率超20%。且未来10至(zhì)(zhì)20年，需求增长将进一步提速，预计2030年，市场需求将攀升至30万吨左右。如此巨大的市场缺口，蕴含着(yùnhánzhe)无限商机，众多地区纷纷布局，而(ér)日照，无疑是其中极具前瞻性(qiánzhānxìng)与竞争力的一员(yīyuán)。 日照，这座黄海之滨的城市，有着无可比拟的自然优势(yōushì)。其(qí)近海表层海水温度常年维持在5℃-27℃，气候温润，海洋资源丰饶。尤为(wèi)引人瞩目(yǐnrénzhǔmù)的，是距海岸130海里(hǎilǐ)处，那片体量高达5000亿立方米的黄海冷水(lěngshuǐ)团。夏季，冷水团底层水温在4.6℃-9.3℃，水质澄澈，透明度超25米。这一独特(dútè)资源，巧妙化解了北方海域夏季水温过高，冷水鱼难以度夏的难题，为三文鱼育苗、驯化、养殖(yǎngzhí)及陆海接力养殖筑牢根基，放眼国内，日照堪称冷水鱼养殖的“风水宝地”。日照的区位与交通优势同样显著。它地理位置优越，海陆空交通网络纵横交错、畅达八方。便捷交通极大缩短了三文鱼产品从养殖海域到全国各地餐桌的时间(shíjiān)，有力保障了产品新鲜度，为其市场竞争力添上(tiānshàng)关键筹码，也(yě)为三文鱼全产业链的构建与拓展(tuòzhǎn)，提供了坚实物流支撑。 日照(rìzhào)政府积极营造良好营商环境，出台一系列优惠政策，吸引财金万泽丰公司、天旺三文鱼孵化基地、市水产集团三文鱼良种基地、瑞沣现代渔业园瀚海(hǎi)蓝鲲三文鱼驯化养殖基地等众多企业与投资者投身三文鱼产业。历经多年沉淀，日照在三文鱼相关配套(pèitào)产业上已趋于完善，苗种、装备、饲料、冷链物流、水产加工等环节一应俱全，各环节紧密协作，为(wèi)三文鱼全产业链的(de)发展(fāzhǎn)保驾护航。早在十年前，日照便已高瞻远瞩地开启了三文鱼产业的布局(bùjú)之路。2014年，黄海(huánghǎi)冷水团三文鱼养殖项目正式启动，凭借不懈努力，成功实现量产，在全国深远海养殖发展进程中(zhōng)，发挥了重要示范(shìfàn)带动作用。此后(cǐhòu)，科研攻关行动接踵而至：2015年，我国首个淡水低温节能环保(huánbǎo)循环水育苗系统在日照建成;2016年，多水源鲑鳟鱼类海水驯化系统投入使用;2017年，我国首艘养殖工船惊艳亮相。这些重大科研成果(kēyánchéngguǒ)，助力我国成功攻克自然海域养殖冷水鱼类的技术难关。 近年来，日照(rìzhào)紧抓发展机遇(jīyù)，借助省“十四五(shísìwǔ)”海(hǎi)洋经济发展规划(guīhuà)的东风，将现代(xiàndài)海洋产业发展、厚植蓝色优势纳入自身“十四五”规划，并迅速(xùnsù)推出(tuīchū)《日照市三文鱼全产业链(chǎnyèliàn)发展规划》。在这一规划引领下，日照三文鱼养殖(yǎngzhí)规模持续扩张(kuòzhāng)，产业影响力与日俱增。以山东(shāndōng)万泽丰海洋开发集团为代表的产业骨干企业茁壮成长，其创新打造的“陆基—近海—深远海冷水团”三文鱼接力养殖模式，成功将“一尾鱼”串联成“一条链”，为日照三文鱼产业腾飞注入强大动力。山东万泽丰海洋开发集团投资8.77亿元打造的“海上粮仓壹号(hào)”项目，规划建设(jiànshè)6座近海深水养殖网箱。项目全部建成投产后，预计年产三文鱼6000吨，直接产值达6亿元。目前，首座网箱已率先投产，箱内养殖三文鱼超30万尾，预计两年内，该项目将凭借先进养殖技术、庞大养殖规模与高额产量，登顶国内三文鱼海水养殖领域。不仅如此，该集团投资建设的全球(quánqiú)首座全潜式深海渔业养殖装备“深蓝1号”，已连续(liánxù)三年实现规模化收获三文鱼1800吨，而“深蓝2号”网箱也于2024年6月正式投入使用，进一步彰显了日照在三文鱼养殖领域的雄厚实力与卓越成就。 在苗种(miáozhǒng)繁育领域，日照充分发挥政企校所(xiàosuǒ)协同创新优势。山东(shāndōng)省财金乡村振兴公司携手本土企业万泽丰，与(yǔ)黑龙江水产研究所、中国海(hǎi)洋大学(hǎiyángdàxué)等科研院校深度合作，共同打造(dǎzào)山东财金蓝色产业研究院与国家级深远海鱼类重点实验室。各方力量汇聚，集中攻克三文鱼种源“卡脖子”技术，实现苗种自主可控。同时，借助虎山镇黄家峪村地下断裂带冷水资源，日照规划建设苗种孵化车间，预计年孵化优质苗种达100万尾，为产业发展提供坚实种源保障。养殖技术层面，日照持续加大投入，推进技术创新(jìshùchuàngxīn)。投资3亿元的“财金海上粮仓壹号系列”网箱项目稳步实施，构建起6座超大型可移动柱稳式坐底养殖网箱。这些(zhèxiē)网箱应用先进技术，实现了近海养殖自动化、精准化，有效解决传统海上养殖装备抗风浪性能低(dī)、人工喂养成本高、养殖作业效率低等(dīděng)问题(wèntí)，大幅提升养殖效益与产品质量。 加工配套方面，投资(tóuzī)10亿元的三文鱼(sānwényú)产业(chǎnyè)科创基地项目正加速推进。该基地集技术研发、产品加工、销售于一体，日(rì)加工能力达20000尾。同时，日照(rìzhào)积极(jījí)打造“YESALMON”品牌(pǐnpái)，布局线上线下销售网络，全方位提升(tíshēng)品牌知名度与市场占有率，全力(quánlì)推动日照三文鱼走向更广阔市场。展望未来，日照三文鱼产业前景广阔。按照规划，到(dào)2030年，日照三文鱼养殖规模有望达10万吨，产业链集群效益将突破千亿元大关。为实现这一宏伟目标，日照将坚定不移推进“一核+三环+N极”产业布局。在(zài)苗种繁育上，持续加大科研投入，全力打造全国最大的三文鱼苗种生产中心;养殖环节(huánjié)，不断优化陆海接力养殖模式(móshì)，提升养殖智能化、集约化水平;产业拓展方面，深度融合三文鱼产业与精深加工、海工装备、疫苗饲料、冷链物流及(jí)品牌建设等多产业，延伸产业链条，提升产业附加值。此外，日照还将积极开拓市场渠道，加强品牌宣传推广，进一步提升“日照三文鱼”品牌影响力，让日照三文鱼不仅畅销国内，更要走向世界，在全球三文鱼市场占据重要(zhòngyào)地位。 日照瞄准三文鱼产业，是基于市场机遇的(de)(de)精准把握，依托自身优势的科学决策，凭借多年发展成果(chéngguǒ)的有力(yǒulì)支撑。在未来，日照三文鱼产业必将在这片蓝色海域绽放更加绚烂的光彩，为日照经济发展注入源源不断的蓝色动力，也为我国渔业高质量发展贡献独特(dútè)的“日照经验”。